Mit der Biovegan Meine Konfitura Gelierhilfe können Sie schnell und einfach selbst Gelieren. Verwenden Sie das Geliermittel für 1kg Obst oder 600ml Saft und bereiten Sie Ihren Fruchtaufstrich doch einfach selbst zu. Die zu gelierende Masse muss nur kurz kochen und fertig ist Ihre selbstgemachte Konfitüre. Lassen Sie sich Ihre selbstgemachte Konfitüre mit der Biovegan Meine Konfitura Gelierhilfe schmecken.
Zubereitung:
Sie fügen noch hinzu:
• 1 kg klein geschnittenes Obst oder 600 ml kalten Saft
• bei Bedarf trockenes Süßungsmittel
• ca. 4 EL (35-40 ml) Zitronensaft
1. Vorbereitung: Für die Gelierprobe einen kleinen Teller in den Gefrierschrank stellen.
2. Zubereitung: 1 kg klein geschnittenes Obst oder 600 ml kalten Saft in einen Topf geben. Beutelinhalt unter Rühren einstreuen. Zitronensaft und bei Bedarf trockenes Süßungsmittel zugeben. 3 Minuten köcheln lassen, dabei ständig rühren.
3. Gelierprobe: 2 EL des heißen Kochguts auf vorbereiteten eiskalten Teller geben, Konsistenz prüfen. Nachdosieren: Masse völlig erkalten lassen, Konfitura einstreuen und wie oben zubereiten. Erneut Gelierpobe nehmen. Heißes Kochgut sofort randvoll in mit kochendem Wasser ausgespülte, abgetropfte Gläser füllen. Mit Twist-off-Deckeln verschließen und Gläser ca. 5 Min. auf den Kopf stellen (Vakuumbildung).
HALTBARKEIT: Der fertige, zuckerfreie Fruchtaufstrich hält sich wenige Tage im Kühlschrank.
Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Soja, Lupinen und Schalenfrüchten enthalten.
Inhalt: 22g
Eigenschaften:
| Zutaten |
Kartoffelstärke*, Pfeilwurzmehl*, Geliermittel: Agar-Agar* und Pektine
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
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| Aufbewahrungshinweise |
Trocken lagern und vor Wärme schützen |
| verantwortliches Lebensmittelunternehmen |
Biovegan GmbH, Biovegan Allee 1, 56579 Bonefeld |
| ÖKO-Kontrollstelle |
DE-ÖKO-006 (EU-Landwirtschaft / Nicht-EU-Landwirtschaft) |
| Nährwerte je 100g |
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| Brennwert |
1327 kJ / 317 kcal |
| Fett |
<0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,1 g |
| Kohlenhydrate |
72 g |
| - davon Zucker |
1,0 g |
| Ballaststoffe |
12 g |
| Eiweiß |
<0,5 g |
| Salz |
0,15 g |
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