Glutenfreie Tortellini & Ravioli - Große internationale Vielfalt & viele Füllungen

Unser glutenfreies Sortiment an authentischen Tortellini & Ravioli – eine Auswahl an gefüllten Nudelspezialitäten mit eine beeindruckenden Vielfalt, die das Herz jedes Pasta-Liebhabers höher schlagen lässt. Die Basis bildet meist ein perfekt abgestimmter Teig aus Mais- und Reismehl, der für den nötigen Biss und die richtige Elastizität sorgt, damit die köstlichen Füllungen beim Kochen sicher umschlossen bleiben.

Entdecken Sie klassische Kombinationen wie Spinat & Ricotta, herzhafte Varianten mit Fleisch & Schinken (Prosciutto) oder edle Kompositionen mit Pilzen sowie Kürbis. Da unser gesamtes Sortiment von spezialisierten Herstellern direkt aus Italien oder Deutschland stammt, garantieren wir Ihnen nicht nur Sicherheit bei Zöliakie, sondern auch unverwechselbare Geschmacksprofile, die in wenigen Minuten zubereitet sind.

Die Vorteile unseres glutenfreien Tortellini-Sortiments

Bei Tortellini und Ravioli ist der Teig entscheidend für das Mundgefühl. Unsere glutenfreien Varianten aus Mais und Reis bieten eine bekömmliche Alternative, die nicht beschwert. Der Verzicht auf Weizen bedeutet hier keinesfalls Geschmacksverlust: Die leichte Süße des Maismehls harmoniert hervorragend mit den salzigen, würzigen Füllungen aus Gemüse, Käse oder Fleisch.

Ein weiterer Vorteil: Da viele unserer Produkte als frische oder halb-frische Pasta konzipiert sind, haben sie eine deutlich kürzere Kochzeit als getrocknete Weizennudeln und behalten dennoch ihren al dente Charakter. Sie genießen also ein Gericht, das nicht nur frei von Gluten ist, sondern durch hochwertige Zutaten in der Füllung besonders lecker ist.

Durchschnittliche Nährwerte unserer glutenfreien Tortellini & Ravioli

• Die perfekte Balance: Mit durchschnittlich 272 kcal pro 100g sind diese gefüllten Nudeln überraschend moderat im Energiegehalt und damit deutlich leichter als viele kompakte Trockennudeln – die Kalorien sind jedoch selbstverständlich stark von der Füllung abhängig.
• Genuss mit Sättigung: Der Fettgehalt von ca. 6,2g ist primär den hochwertigen Füllungen (wie Ricotta oder Schinken) geschuldet und dient als wichtiger Geschmacksträger, während der moderate Kohlenhydratanteil (ca. 45g) für Energie sorgt, ohne zu belasten.
• Herzhaft & Würzig: Beachten Sie den naturgemäß etwas höheren Salzgehalt (1,93g), der durch die würzigen Füllungen (Käse, Schinken) entsteht – dies macht zusätzliches Salzen des Kochwassers oft überflüssig.