Glutenfreie Suppennudeln in vielen unterschiedlichen Formen
Unsere Kategorie für glutenfreie Suppennudeln bietet Ihnen eine liebevoll zusammengestellte Auswahl an kleinen Pasta-Formen, die jede Brühe, jeden Eintopf und jede Gemüsesuppe bereichern. Von klassischen Fadennudeln (Vermicelli) über verspielte Sterne (Stelline) bis hin zu Buchstaben, die besonders bei Kindern beliebt sind.
Die Basis dieser kleinen Köstlichkeiten bilden hochwertige, glutenfreie Zutaten wie Mais- und Reismehl oder innovative Mischungen mit Kichererbsen. Diese sorgen nicht nur für eine goldgelbe Farbe, die in der Suppentasse appetitlich leuchtet, sondern auch für eine gute Kochfestigkeit, damit die Nudeln auch in heißer Brühe ihren Biss behalten.
Unser Sortiment: Glutenfreier Mehrwert & perfekte Formgebung
Warum spezielle glutenfreie Suppennudeln wählen? Im Gegensatz zu kleingebrochenen Spaghetti, die oft ungleichmäßig garen, sind unsere Suppennudeln speziell für diesen Zweck geformt. Ihre kompakte Größe sorgt für eine kurze Kochzeit und eine perfekte Löffelbarkeit.
Unsere glutenfreies Sortiment bietet zudem einen entscheidenden Geschmacksvorteil: Varianten aus Mais bringen eine leichte Süße mit, die wunderbar mit herzhaften Rinder- oder Hühnerbrühen harmoniert. Mischungen mit Kichererbsen erhöhen den Nährwert und passen exzellent zu kräftigen Gemüseeintöpfen (Minestrone). Zudem quellen glutenfreie Nudeln aus Mais und Reis oft etwas weniger stark nach als Weizennudeln, wodurch Ihre Suppe länger klar und appetitlich bleibt.
Die durchschnittlichen Nährwerte unserer glutenfreien Suppennudeln im Vergleich
|
Mehlart |
Brennwert (kJ) |
Brennwert (kcal) |
Fett (g) |
gesätt. Fett (g) |
Kohlenhydrate (g) |
Zucker (g) |
Ballaststoffe (g) |
Eiweiß (g) |
Salz (g) |
|
Mais |
1502.00 |
354.33 |
0.85 |
0.14 |
78.84 |
0.48 |
2.63 |
6.44 |
0.03 |
|
Mais & Kichererbse |
1558.00 |
368.00 |
2.40 |
0.60 |
79.00 |
1.20 |
2.20 |
6.40 |
- |
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Mais & Reis |
1507.58 |
353.33 |
1.55 |
0.27 |
77.85 |
1.08 |
1.98 |
6.60 |
0.00 |
Die Mischung aus Mais & Kichererbse liefert mit 368 kcal die meiste Energie. Dies ist ideal für kräftigende Eintöpfe, die als Hauptmahlzeit dienen sollen.
Reine Mais-Nudeln sind mit nur 0,85g Fett und sehr wenigen gesättigten Fettsäuren eine besonders leichte Einlage – perfekt für klare Brühen bei Schonkost oder wenn es nicht zu schwer im Magen liegen soll.
Die Kombination aus Mais & Reis bietet schlussendlich ausgewogene Werte und einen sehr milden Geschmack, der die Aromen Ihrer Suppe nicht überdeckt, sondern sanft unterstützt.