Glutenfreie Vollkornnudeln in jeder Form kaufen
Unsere glutenfreien Vollkornnudeln sind die perfekte Wahl für alle, die Pasta lieben und gleichzeitig Wert auf eine ausgewogene, vollwertige Ernährung legen. Wir bieten Ihnen eine exklusive Auswahl an Nudeln aus 100% Vollkorn, basierend auf nährstoffreichen Getreidesorten wie Vollkornreis (Naturreis), Buchweizen und Hafer.
Egal ob klassische Penne, Fusilli oder Rigatoni – unsere Produkte beweisen, dass "gesund" auch "lecker" bedeutet. Hergestellt von Experten aus Italien und Deutschland, überzeugen diese Nudeln durch ihren kräftigen, leicht nussigen Geschmack und ihre hervorragende Kochfestigkeit. Sie sind die ideale Basis für moderne Gerichte, die sättigen und dem Körper guttun.
Der merkliche Vorteil von Vollkornnudeln als glutenfreie Variante
Der Unterschied zu hellen Nudeln liegt in der Verarbeitung: Bei unseren Vollkornnudeln bleiben die wertvollen Randschichten des Korns erhalten. Das bedeutet für Sie: Mehr Ballaststoffe, mehr Vitamine und mehr Mineralstoffe auf dem Teller.
Während helle Pasta oft schnell verdaut ist und den Blutzucker rasch ansteigen lässt, sorgen die komplexen Kohlenhydrate in Hafer- und Buchweizennudeln für eine langsamere Energieaufnahme und eine deutlich längere Sättigung. Zudem bringen diese Sorten einen charaktervollen Eigengeschmack mit: Das milde, nussige Aroma von Vollkornreis oder die herzhafte Note von Buchweizen verleihen Ihren Gerichten eine geschmackliche Tiefe, die einfache Nudeln oft vermissen lassen.
Die durchschnittlichen Nährwerte unserer glutenfreien Vollkornnudeln im Vergleich
|
Mehlart |
Brennwert (kJ) |
Brennwert (kcal) |
Fett (g) |
gesätt. Fett (g) |
Kohlenhydrate (g) |
Zucker (g) |
Ballaststoffe (g) |
Eiweiß (g) |
Salz (g) |
|
Buchweizen |
1469.00 |
347.00 |
2.90 |
0.70 |
67.00 |
0.90 |
4.50 |
11.00 |
0.00 |
|
Hafer |
1512.33 |
358.33 |
6.00 |
1.27 |
58.00 |
1.00 |
8.47 |
13.97 |
- |
|
Vollkornreis |
1494.00 |
353.00 |
2.96 |
0.72 |
72.20 |
0.86 |
3.20 |
7.70 |
0.00 |
Unsere Nudeln aus Hafer sind wahre Kraftpakete. Mit fast 14g Eiweiß und über 8g Ballaststoffen führen sie die Tabelle an. Ihr leicht süßlicher, nussiger Geschmack passt hervorragend zu cremigen Saucen.
Unsere Buchweizen-Vollkornpasta liefern solide 11g Eiweiß und punktet mit einem kräftigen, fast erdigen Aroma. Diese Nudeln sind der ideale Partner für intensive Pilzsaucen, Wildragouts oder deftige Gemüsepfannen.
Vollkornreis-Nudeln bieten den gewohnten "Biss" und sind geschmacklich milder als die anderen Varianten aus unserem Sortiment. Sie sind der perfekte Einstieg in die Vollkorn-Welt und passen universell zu fast allen Saucen.