Mit der Biovegan Meine Konfitura Gelierhilfe im Vorratspack können Sie schnell und einfach selbst Gelieren. Verwenden Sie das Geliermittel für 1kg Obst oder 600ml Saft und bereiten Sie Ihren Fruchtaufstrich doch einfach selbst zu. Dafür benötigen Sie 22g Konfitura Die zu gelierende Masse muss nur kurz kochen und fertig ist Ihre selbstgemachte Konfitüre. Lassen Sie sich Ihre selbstgemachte Konfitüre mit der Biovegan Meine Konfitura Gelierhilfe XL schmecken.
Zubereitung:
Sie fügen noch hinzu:
• 22g Konfitura
• 1 kg klein geschnittenes Obst oder 600 ml kalten Saft
• bei Bedarf trockenes Süßungsmittel
• ca. 4 EL (35-40 ml) Zitronensaft
1. Vorbereitung: Für die Gelierprobe einen kleinen Teller in den Gefrierschrank stellen.
2. Zubereitung: 1 kg klein geschnittenes Obst oder 600 ml kalten Saft in einen Topf geben. Beutelinhalt unter Rühren einstreuen. Zitronensaft und bei Bedarf trockenes Süßungsmittel zugeben. 3 Minuten köcheln lassen, dabei ständig rühren.
3. Gelierprobe: 2 EL des heißen Kochguts auf vorbereiteten eiskalten Teller geben, Konsistenz prüfen. Nachdosieren: Masse völlig erkalten lassen, Konfitura einstreuen und wie oben zubereiten. Erneut Gelierpobe nehmen. Heißes Kochgut sofort randvoll in mit kochendem Wasser ausgespülte, abgetropfte Gläser füllen. Mit Twist-off-Deckeln verschließen und Gläser ca. 5 Min. auf den Kopf stellen (Vakuumbildung).
HALTBARKEIT: Der fertige, zuckerfreie Fruchtaufstrich hält sich wenige Tage im Kühlschrank.
Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Lupinen und Cashew enthalten.
Inhalt: 100g
Eigenschaften:
| Zutaten |
Kartoffelstärke*, Pfeilwurzmehl*, Geliermittel: Agar-Agar* (E406) und Pektine (E440)
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
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| Aufbewahrungshinweise |
Trocken lagern und vor Wärme schützen |
| verantwortliches Lebensmittelunternehmen |
Biovegan GmbH, Biovegan Allee 1, 56579 Bonefeld |
| ÖKO-Kontrollstelle |
DE-ÖKO-006 (EU-Landwirtschaft / Nicht-EU-Landwirtschaft) |
| Nährwerte je 100g |
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| Brennwert |
1331 kJ / 318 kcal |
| Fett |
<0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
<0,1 g |
| Kohlenhydrate |
72 g |
| - davon Zucker |
1,0 g |
| Ballaststoffe |
12 g |
| Eiweiß |
<0,5 g |
| Salz |
0,15 g |
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