Peaks Traubenkernmehl ist ein glutenfreies Mehl für den vielseitigen Einsatz in Ihrer Küche. Das dunkelbraune Mehl wird, wie der Name vermuten lässt, aus den Kernen von Weintrauben gewonnen. Traubenkernmehl besitzt einen herzhaft, nussig, kernigen Geschmack. Sie können 5 bis 10 % des Mehls zum Backen durch Traubenkernmehl ersetzen oder sich eine Mehlmischung selbst zubereiten. Traubenkernmehl besitzt einen hohen OPC-Gehalt, welches ein sekundärer Pflanzenstoff mit einer hohen antioxidativen Wirkung ist. Traubenkernmehl ist besonders ballaststoffreich. Viel Freude mit dem Peaks Traubenkernmehl.
Inhalt: 250g
Eigenschaften:
Zutaten
Traubenkerne 100%
Aufbewahrungshinweise
Trocken lagern und vor Wärme schützen
verantwortliches Lebensmittelunternehmen
Peak's Free From, P.O. Box 50505, 3007 JA Rotterdam-Niederlande
Nährwerte je 100g
Brennwert
1129 kJ / 273 kcal
Fett
4,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Kohlenhydrate
20 g
- davon Zucker
5,7 g
Ballaststoffe
56,5 g
Eiweiß
10,4 g
Salz
<0,1 g
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