Peaks Psyllium sind gemahlene, glutenfreie Flohsamenschalen. Gerade beim glutenfreien Backen werden immer häufiger Flohsamenschalen eingesetzt. Flohsamenschalen besitzen wenig Kohlenhydrate, sind aber besonders ballaststoffreich. Der Teig behält mehr Flüssigkeit und wird geschmeidiger. Verwenden Sie Peaks Psyllium beispielsweise zum Brotbacken (5 bis 10g Psyllium auf 500g Mehl), damit Ihr glutenfreies Brot saftiger wird. Wir wünschen viel Erfolg beim glutenfreien Backen mit den Peaks Psyllium Flohsamenschalen.
Inhalt: 200g
Eigenschaften:
Zutaten
Flohsamenfasern 100%
Aufbewahrungshinweise
Trocken lagern und vor Wärme schützen
verantwortliches Lebensmittelunternehmen
Peak's Free From, P.O. Box 50505, 3007 JA Rotterdam-Niederlande
Nährwerte je 100g
Brennwert
757 kJ / 189 kcal
Fett
0,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
<0,1 g
Kohlenhydrate
0,4 g
- davon Zucker
0,0 g
Ballaststoffe
91 g
Eiweiß
0,5 g
Salz
0,11 g
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