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Liste von fructosearmen Lebensmitteln

Liste von fructosearmen Lebensmitteln

Auch wenn Fructose ein natürlicher Bestandteil von Früchten ist, bedeutet das aber nicht, dass bei einer Fructoseunverträglichkeit komplett auf Obst verzichten werden muss. Es kommt vor allem auf die Menge und Obstsorte an, denn verschiedene Früchte haben einen höheren oder niedrigeren Fructoseanteil als andere.

Viel Fructose enthalten z.B. Äpfel, Birnen, Weintrauben, Datteln, Kirschen oder Feigen. Hingegen enthalten Limetten, Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Aprikosen einen geringen Fructoseanteil.

fructosereiches Obst fructosearmes Obst
Kiwi Avocado
Wassermelone Limette
Weintraube Aprikose
Feige Rhabarber
Honigmelone Papaya
Nektarine Brombeere
Kirsche Pflaume
Apfel Himbeere
Mango Zitrone
Granatapfel Grapefruit
Birne Pfirsich
Banane Heidelbeere

 

Auch beim Gemüse enthalten bestimmte Sorten mehr Fructose als andere. Deshalb empfiehlt es sich hier ebenfalls beim Einkauf darauf zu achten.

fructosereiches Gemüse fructosearmes Gemüse
Paprika Steinpilz
Bohnen Erbsen
Fenchel Kichererbse
Karotte Feldsalat
Kohlrabi Champignons
Kürbis Kartoffel
Lauch Sellerie
Rotkohl Meerrettich
Tomate Pfefferlinge
Zwiebel Schalotten
Aubergine Spinat

 

Fruchtige Getränke wie Säfte und Früchtetees sollten bei einer Fructoseintoleranz gemieden werden. Stattdessen kann Kräutertee, Kaffee und selbstverständlich Wasser getrunken werden.

fructosereiche Getränke fructosearme Getränke
Fruchtsäfte Wasser, Mineralwasser
Früchtetee grüner / schwarzer Tee
Wellness- / Light-Getränke Kräutertee
Liköre Kaffee
Wein Buttermilch

 

Beim Einkauf von hochverarbeiteten Lebensmitteln wie beispielsweise Gebäck, Schokolade, Marmeladen und anderen Süßigkeiten bietet es sich bei einer Fructoseunverträglichkeit an, auf fructosearme Marken zurückzugreifen. Damit muss nicht Ewigkeiten recherchiert werden, ob das gewählte Produkt wenig Fructose enthält. Stattdessen können die Produkte direkt genossen werden. Eine große Auswahl an fructosearmen Artikeln finden Sie bei uns unter den Marken frusano, frufree, Frunix und Tom & Krissi’s.

 

Quellen:
fruhimi (2020): 30 fructosearme Obstsorten. Geeignete Früchte bei Fruchtzucker-Unverträglichkeit.
Karenzzeit.Blog (o.J.): Fructosefreie Getränke.
Kochen Ohne (o.J.): Fructosearmes Obst. Welches Obst hat wenig Fruchtzucker.
infomedizin (o.J.): Lebensmittel und ihr Fruktosegehalt

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