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- Artikel-Nr.: 2001349
- Gewicht: 0.6 kg
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Biovegan Brotbackmischung Mein Wikinger Brød ist eine glutenfreie Brotbackmischung. Backen Sie sich schnell und einfach Ihr glutenfreies Wikinger Brød selbst. Für die Zubereitung benötigen Sie noch 480 ml Wasser, 6 EL Essig, eine Kastenform (20 - 25 cm) und einen Holzlöffel. Mit der Biovegan Brotbackmischung gelingt das Backen schnell und einfach, Sie erhalten etwa 930 g Wikinger Brød. Wir wünschen viel Freude beim Backen des glutenfreien Wikinger Brød.
Zubereitung:
- Bringe 480 ml Wasser zum Kochen und fette eine 20 oder 25cm Backform gut ein.
- Gib deine Brotbackmischung in eine Rührschüssel, übergieße sie erst mit dem kochend heißen Wasser und dann mit dem Essig und verrühre alles gründlich mit einem Holzlöffel.
- Rühre den Teig nach einer Minute noch einmal gut durch.
- Gib den Teig nun in die eingefettete Kastenform, drücke ihn fest und streiche ihn dann glatt.
- Den Teig kannst du nun für 30 Minuten in der Backform quellen lassen. Heize den Backofen auf 190 °C Umluft oder 210 °C Ober-/Unterhitze vor und fette die Backform gut ein.
- Backe dein Wikinger Brød für 75 Minuten bei Umluft oder 85 Minuten bei Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen.
- Genieße nun dein Wikinger Brød, nachdem es auf einem Gitter ausgekühlt ist.
HINWEIS: Die Essigzugabe dient nur der Haltbarmachung des Brotes, so bleibt es länger frisch! Der Geruch und der Geschmack verfliegen beim Backen.
Inhalt: 600g
Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Senf, Soja, Lupine, Sellerie, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Eigenschaften:
Zutaten | Haferflocken* (glutenfrei), Sonnenblumenkerne*, Leinsaat ganz*, Leinsaat gemahlen*, Kürbiskerne*, Chiasamen* (Salvia Hispanica), Salz, Sonnenblumenprotein*, Flohsamenschalen*, Koriander*, Kümmel*, Fenchel*. * = aus kontrolliert biologischem Anbau |
Aufbewahrungshinweise | Trocken lagern und vor Wärme schützen. |
verantwortliches Lebensmittelunternehmen | Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld |
Hergestellt in | Deutschland |
ÖKO-Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 (EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft) |
Nährwerte je 100g | |
Brennwert | 1896 kJ / 453 kcal |
Fett | 25 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 3,0 g |
Kohlenhydrate | 33 g |
- davon Zucker | 1,1 g |
Ballaststoffe | 14 g |
Eiweiß | 18 g |
Salz | 1,3 g |
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