Biovegan Agaranta ist ein pflanzliches Geliermittel. Es besteht aus Agar-Agar, welches aus Bio-Algen gewonnen wird. Ein gehäufter Esslöffel entspricht 6g und geliert mit 500ml Flüssigkeit. In einer Packung Biovegan Agar-Agar sind 18g enthalten. Das pflanzliche Geliermittel gelingt mit kalten und warmen Speisen.
Zubereitung:
Für warme Massen: 6 g mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren, in restliche Flüssigkeit einrühren. 2 Minuten leicht köcheln. 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.
Für kalte Massen: 6 g mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren. 1 Minute leicht köcheln. Leicht abkühlen, kalte Zutaten nach und nach unterrühren. 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.
Inhalt: 18g
Eigenschaften:
Zutaten
Geliermittel Agar Agar*, Pfeilwurzmehl*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate
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