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Biovegan Agaranta ist ein pflanzliches Geliermittel. Es besteht aus Agar-Agar, welches aus Bio-Algen gewonnen wird. Ein gehäufter Esslöffel entspricht 6g und geliert mit 500ml Flüssigkeit. In einer Packung Biovegan Agar-Agar sind 18g enthalten. Das pflanzliche Geliermittel gelingt mit kalten und warmen Speisen.
Zubereitung:
Für warme Massen: 6 g mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren, in restliche Flüssigkeit einrühren. 2 Minuten leicht köcheln. 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.
Für kalte Massen: 6 g mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren. 1 Minute leicht köcheln. Leicht abkühlen, kalte Zutaten nach und nach unterrühren. 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.
Inhalt: 18g
Eigenschaften:
Zutaten | Geliermittel Agar Agar*, Pfeilwurzmehl*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate * = aus kontrolliert biologischem Anbau |
Aufbewahrungshinweise | Trocken lagern und vor Wärme schützen |
verantwortliches Lebensmittelunternehmen | Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld |
ÖKO-Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 (EU-Landwirtschaft / Nicht-EU-Landwirtschaft) |
Nährwerte je 100g | |
Brennwert | 1017 kJ / 245 kcal |
Fett | <0,5 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
Kohlenhydrate | 33 g |
- davon Zucker | <0,5 g |
Ballaststoffe | 50 g |
Eiweiß | <0,5 g |
Salz | 0,34 g |
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